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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Caruso & Minini
Herkunft Land: Italien
Herkunft Region: Sizilien
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13.5 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Perricone
Passt zu Charcuterie , Eintopf , Geflügel , Gemüse , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche
Trinktemperatur: 16 °C - 18 °C
Trinkreife bis: 2033
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden Ende September sorgfältig von Hand gelesen und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschliessend erfolgt der biologische Säureabbau sowie ein Ausbau von sechs Monaten im Edelstahl und drei bis sechs Monaten in der Flasche.
Über das Produkt:
Perripò 2023 steht für die pure Ausdruckskraft der seltenen sizilianischen Rebsorte Perricone in moderner Interpretation.
Ein tief rubinroter Perricone mit Noten von roten Beeren und feiner Lakritze. Am Gaumen weich und samtig, getragen von präsenten, aber ausgewogenen Tanninen. Der lange Nachhall unterstreicht seine Komplexität und Eleganz. |