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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Quinta dos Murças
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Douro
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Sousao , Tinta Amarela , Tinta Roriz , Touriga Franca , Touriga Nacional
Passt zu Eintopf , Hartkäse
Trinkreife bis: 2032
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 91 Punkte
Nettofüllmenge: 1.5l
Herstellungsprozess:
Handlese, die Trauben werden entstielt und zerdrückt, die Gärung erfolgt mit eigener Hefe bei kontrollierter Temperatur (25 - 28 °C) in Granittanks, Extraktion mit Füssen und traditioneller Vertikalpresse. Ausbau zwölf Monate in gebrauchten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Über das Produkt:
Reserva wird aus den ältesten Weinbergen der Quinta dos Murças geboren, die zwischen 150 m und 280 m Höhe liegen und nach Westen ausgerichtet sind. Dies ist die klassische Version der Weine der Quinta, bei der das Terroir Weine von grosser Eleganz und grossem Alterungspotenzial hervorbringt.
Schmeckt nach:
Kräftiges dunkles Rubinrot. Komplexes Bukett, zu Beginn weich, aber auch animalisch, braucht Zeit. Attraktive Teernote bis die Frucht übernimmt. Es folgen Heidelbeeraromen und Eichenholz. Kraftvoller Körper mit gut eingebundener Säure. Klare Frucht, Röstaromen, intensiver Abgang mit Kakao und Pfeffer. Charaktervoll. |