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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Esporão
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Alentejo
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Trincadeira
Passt zu Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza
Trinktemperatur: 16 °C - 18 °C
Trinkreife bis: 2036
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Vinum, Silber Medaille Punkte
Wine Enthusiast, 92 Punkte
Nettofüllmenge: 1.5l
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden je nach Reifezeitpunkt separat vinifiziert, in Edelstahl-, Beton- oder Marmorbehältern vergoren und durchlaufen anschliessend den biologischen Säureabbau. Der Ausbau erfolgt während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern (20?% neu), gefolgt von mindestens 6 Monaten Flaschenreife.
Der Esporão Reserva war der erste Wein, der 1985 von Esporão produziert wurde, mit dem Ziel, die besten Weine des Alentejo zu schaffen. Dieser Wein hat Esporão dazu inspiriert, innovativ zu sein, zu wachsen und sich intensiv mit den Ursprüngen auseinanderzusetzen. Nachhaltige Anbaumethoden wurden eingeführt, sowie die Weinberge auf biologischen Anbau umgestellt. Jedes Jahr wird ein neuer Künstler eingeladen, die Etiketten zu gestalten. Jedes Werk erzählt eine Geschichte, die im Inneren des Weins vollendet wird.
Über das Produkt:
Eduardo Aires' Künstleretikett: Er hat verschiedene Ausdrucksformen und Techniken evaluiert, aber seine Idee hat ihn auf alltägliche Wege geführt, für die er bekannt ist. Auf diese Weise dreht sich sein Werk um die Verschmelzung von Farben, wobei die Maschinen seine Pinsel sind.
"Ich kann mich künstlerisch ausdrücken, indem ich die mir zur Verfügung stehenden technischen und industriellen Mittel und Geräte nutze. Metaphorisch zeichnen mit der Mechanik".
Esporão Reserva beeindruckt mit einer intensiven rubinroten Farbe. Das Aroma ist geprägt von Waldfrüchten, Brombeeren und reifen Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von Zimt und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Wein reichhaltig und elegant, mit dominierenden Noten von Waldfrüchten und süssen Gewürzen, die eine harmonische und frische Mischung bilden. Der Abgang ist anhaltend und ausgewogen, was den Wein besonders verführerisch macht. |