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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Dorsaz
Herkunft Land: Schweiz
Herkunft Region: Wallis
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13.9 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Cabernet Franc
Passt zu Eintopf , Gemüse , Mediterrane Küche
Trinktemperatur: 14 °C - 18 °C
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt, aber nicht gequetscht, um die Beerenstruktur zu bewahren. Die 25-tägige Vinifikation mit präzisem Pigeage und Remontage wurde durch einen 18-monatigen Ausbau veredelt, davon 12 Monate in Barriques.
Über das Produkt:
Ein präzise vinifizierter Cabernet Franc, der alpine Eleganz mit tiefgründiger Struktur und subtiler Holznote vereint.
Tiefgründiges Bukett von schwarzen Johannisbeeren, Wacholderholz und einem Hauch Weihrauch. Am Gaumen präzise und finessenreich, mit bemerkenswerter Frische und Struktur. Ein Wein mit Nachhall, Energie und beeindruckender Balance zwischen Reife und Eleganz. |