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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Roséwein, Wein & Schaumwein
Marke: Château d'Esclans
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Provence
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 14 %
Weinfarbe: Rosé
Rebsorte: Grenache , Rolle
Passt zu Apéro , Gemüse , Mediterrane Küche
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2027
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Trauben aus 30-35 Jahre alten Reben werden selektiv gelesen; 50 % werden temperaturkontrolliert im Edelstahltank, 50 % in 600-Liter-Demi-Muids aus französischer Eiche vergoren. Bâtonnage sowie sieben Monate Ausbau auf der Feinhefe und späte Abfüllung nach Ostern intensivieren Textur, Komplexität und aromatische Präzision.
Der Château d'Esclans Rosé 2024 stammt vom historischen Gut Château d'Esclans im Herzen der Provence, seit 2006 gepraegt durch die Vision von Sacha Lichine. Die Cuvée basiert vorwiegend auf Grenache und Rolle (Vermentino) aus eigenen, hochgelegenen Parzellen mit Kalk- und Lehmböden. 14 % vol. , 75 cl, 100 % estate grown und bottled, limitierte Produktion von rund 25'000 Flaschen. Positioniert als anspruchsvoller Provence-Rosé mit Grand-Vin-Anspruch fuer gehobene Gastronomie und ambitionierte Weinkauefer.
Über das Produkt:
Ein Estate-Rosé aus der Provence mit konsequenter Demi-Muid-Vergärung und Bâtonnage - produziert wie ein grosser Weisswein, positioniert als Rosé Grand Vin.
Zart lachsfarben mit kristallklarer Transparenz präseniert sich dieser Rosé aus der Côtes de Provence mit präziser Aromatik von roten Beeren, weissen Blüten und reifer Birne. Dezente Vanille- und Haselnussnuancen aus dem partiellen Holzfassausbau verleihen Tiefe und Struktur. Am Gaumen cremig, ausgewogen und lang anhaltend, mit mineralischem Grip und bemerkenswerter Eleganz. |