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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Knipser
Herkunft Land: Deutschland
Herkunft Region: Pfalz
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Chardonnay
Passt zu Geflügel , Meeresfrüchte
Trinktemperatur: 12 °C - 13.9 °C
Trinkreife bis: 2037
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Gärrung erfolgte in neuen Barriques aus französischer Eiche. Ausbau im Barrique für ein halbes Jahr auf der Hefe, die regelmässig aufgerührt wurde (Batonage)
Dieser Chardonnay bringt lebendige Aromen mit, die zweifelsfrei das Terroir widerspiegeln, von dem die Trauben stammen. Ein spannender Wein, der mit Leichtigkeit Fisch- und Geflügelgerichte begleitet.
Über das Produkt:
Die Trauben dieses Chardonnays entstammen aus den besten vom Kalkstein geprägten Lagen. Die späte selektive Handlese der Chardonnay-Trauben und der Ausbau in neuen französischen Barriques, machen diesen Wein zum perfekten Speisenbegleiter. Seinen Höhepunkt erreicht er um das Jahr 2025. Besitzen Sie eine Dekantierkraffe? Falls Sie diesen Chardonnay früher trinken möchten, darf sie hier zum Einsatz kommen.
Der Wein zeigt neben komplexen Fruchtnoten nach Zitruszesten, Mirabellen, Birnen und Bananen. Feine Röstaromen mit nussigen Anklängen. Für einen Wein dieses Kalibers wirkt er sehr frisch und ausgewogen mit gutem Trinkfluss und langem Finale. |