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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Domäne Wachau
Herkunft Land: Österreich
Herkunft Region: Wachau
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Grüner Veltliner
Passt zu Apéro , Fisch , Fondue & Raclette , Hartkäse , Meeresfrüchte , Spargel
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2040
Allergene: Enthält Sulfite Auszeichnungen: Falstaff, 94 Punkte
Gault Millau Deutschland, 17.5 Punkte
Jancis Robinson, 16.5 Punkte
James Suckling, 93 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die selektionierten Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe teils im Edelstahltank, teils im grossen Holzfass, um Tiefe und Struktur optimal auszubauen.
Die Steillage Ried Schön liegt im kühlen Spitzer Graben, einem der spannendsten Mikroklimata der Wachau. Karge Urgesteinsböden verleihen dem Wein seine markante Mineralität und Spannung. Die Kategorie Smaragd steht für trockene, dichte und besonders lagerfähige Spitzenweine. Vinifiziert wird er von Domäne Wachau, einem international anerkannten Qualitätsproduzenten.
Über das Produkt:
Die extreme Steillage im kühlen Spitzer Graben erzeugt einen Grünen Veltliner mit aussergewöhnlicher Präzision, Struktur und Charaktertiefe.
Vielschichtiges Bukett mit reifem gelbem Steinobst, feinen Wiesenkräutern und kühler Mineralität. Am Gaumen dicht, cremig und gleichzeitig straff strukturiert mit präziser Säureführung. Der kraftvolle Körper zeigt Druck, Fokus und einen langen, eleganten Nachhall. |