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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Champagner, Wein & Schaumwein
Marke: Louis Roederer
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Champagne
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Noir
Passt zu Apéro , Geflügel , Meeresfrüchte
Trinktemperatur: 8 °C - 10 °C
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die einzigartige Cuvée Collection 245, ist reich an Weinen der Ernte 2017. Sie wird durch eine Assemblage von Weinen unterstützt, die geduldig in unseren Kellern, in Form einer 2012 geschaffenen Réserve-Perpétuelle, aufbewahrt werden. Diese wird durch eine grosse Auswahl von Reserveweinen aus früheren Ernten, welche in französischen Eichenfässern ausgebaut werden, ergänzt.
Dieser Champagner bringt leicht holzige Noten mit und passt ideal als Begleiter eines ausgedehnten Abends. Die Herstellung erfolgt traditionell und erzeugt elegante Aromen, die an reife Früchte erinnern.
Über das Produkt:
Der aktuelle Louis Roederer Collection 245 basiert auf der 245. Ernte des Hauses und einer mehrjährigen Assemblage. Diese stammt von jährlich optimal ausgewählten Parzellen, wobei nachhaltige Weinbaupraktiken Priorität haben. Die Trauben werden zum idealen Zeitpunkt separat geerntet und einzeln, einem Jahrgangschampagner gleich, vinifiziert.
Die Assemblage der Collection 245 basiert auf Chardonnay-Trauben, deren Lese 2017 sehr erfolgreich war. Der Chardonnay war ausgeprochen reif und vermochte es daher, der Weinkomposition zu einer herrlichen Süsse und Noten von reifen Früchten mit einem holzigen Touch zu verhelfen. Am Gaumen gibt sich der Wein mit der für grosse Chardonnays typischen Fülle grosszügig und ausgereift. Die Pinot Noir- und Meunier-Trauben aus dem Marne-Tal verstärken den schmackhaften, geschmeidigen, saftigen und grosszügigen Charakter dieses Weins. Im Abgang schön dynamisch und frisch. |