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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Ojo de Agua
Herkunft Land: Argentinien
Herkunft Region: Mendoza
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 14.5 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Cabernet Sauvignon , Malbec
Passt zu Charcuterie , Eintopf , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza
Trinktemperatur: 14 °C - 17 °C
Trinkreife bis: 2029
Allergene: Enthält Sulfite Auszeichnungen: James Suckling, 92 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die biologisch zertifizierten Trauben werden von Hand gelesen und bei kontrollierter Temperatur in Stahl- und Betontanks vergoren. Anschliessend reift der Wein sechs Monate im Tank auf der Feinhefe, was ihm Schmelz und Struktur verleiht, und ist vegan zertifiziert.
Der Puro Malbec/Cabernet Sauvignon 2024 vereint Malbec und Cabernet Sauvignon zu gleichen Teilen und stammt aus Agrelo, der führenden Anbauregion Mendozas. Vinifiziert wird er auf Ojo de Agua, dem Weingut von Dieter Meier im Alto Agrelo, das seit 1996 besteht. Puro steht für Wein in seiner reinsten Form: mutig, natürlich und nachhaltig, mit klarer Frucht, Struktur, Konzentration und Mineralität. Seit 2023 ist Eleonore Meier, die älteste Tochter von Dieter und Monique Meier, für die nachhaltige Vinifikation der Puro-Weine mitverantwortlich.
Über das Produkt:
Biologischer und veganer Malbec/Cabernet aus Mendozas Spitzenlage Agrelo, vinifiziert auf Dieter Meiers Weingut Ojo de Agua - mit ausgezeichnetem Preis-Genuss-Verhältnis.
Im Glas zeigt sich ein dunkles Rubinrot, in der Nase entfaltet sich ein fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, saftig und vielschichtig, getragen von konzentrierter Frucht und sanft eingebundenen Tanninen. Ein harmonischer Rotwein, der Grilladen, rotes Fleisch und Tapas souverän begleitet - insbesondere ein argentinisches Rind vom Grill. |