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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Ziereisen
Herkunft Land: Deutschland
Herkunft Region: Baden
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Pinot Noir , Spätburgunder
Passt zu Asiatische Küche , Eintopf , Grill BBQ
Trinktemperatur: 16 °C - 18 °C
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Dieser Pinot noir kommt von einer 500 Meter hoch gelegenen Kessellage. Sie ist umgeben von Wald und ruht auf Kalkböden mit eisenhaltigem Lehm, was dem Wein schöne Mineralität gibt. Spontan vergoren, reift 20 Monate lang in gebrauchen 225-Liter-Fässern. Danach wird der Wein ohne Filtration abgefüllt.
Die Kalkböden mit eisenhaltigem Lehm verleihen dem Wein eine schöne Mineralität. Er duftet nach Weichseln und Beerenkompott, ergänzt durch balsamische Noten, Eukalyptus und trockene Kräuter. Die präzise Säure und feinkörnigen Tannine sorgen für eine komplexe Struktur und viel Frische am Gaumen. Dieser Spätburgunder beeindruckt durch seine Vielschichtigkeit und Eleganz.
Über das Produkt:
Kalkböden mit eisenhaltigem Lehm geben dem Wein schöne Mineralität.
In der Nase Duft von Weichseln und Beerenkompott mit balsamischen Noten, Eukalyptus und trockene Kräuter. Am Gaumen für Spätburgunder recht komplexe Struktur und viel Frische, elegant, präzise Säure, feinkörnige Tannine. Sehr mineralisch mit langem, aromatischem Abgang. |