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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Kir Yianni
Herkunft Land: Griechenland
Herkunft Region: Naoussa
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Xinomavro
Passt zu Asiatische Küche , Blauschimmelkäse , Charcuterie , Eintopf , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Weichkäse , Zigarre
Trinktemperatur: 16 °C - 18 °C
Trinkreife bis: 2032
Allergene: Enthält Sulfite Auszeichnungen: Decanter, 95 Punkte
Mundus Vini, Gold Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Strenge Selektion der Trauben aus der PDO-Zone von Naoussa, gekühlte Verarbeitung mit sechstägiger Kaltmazeration und temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank. Ausbau für zwölf Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Belegung, anschliessend Flaschenreife vor Markteintritt.
Der Naoussa Cuvée Villages 2022 von Kir Yianni stammt aus der PDO Naoussa und wird zu 100 % aus Xinomavro erzeugt. Die Trauben kommen aus eigenen jüngeren Anlagen sowie von selektionierten Parzellen lokaler Winzer innerhalb der Appellation. Unterschiedliche Höhenlagen, Expositionen und Bodenstrukturen prägen ein vielschichtiges Meso-Klima. Vegan zertifiziert und als klassischer trockener Rotwein vinifiziert.
Über das Produkt:
Authentischer PDO-Naoussa aus selektionierten Dorflagen, der die regionale Typizität von Xinomavro mit moderner Präzision und veganer Zertifizierung verbindet.
Granatrot im Glas mit typischer Transparenz der Rebsorte Xinomavro. In der Nase präsente Aromen von Erdbeere, Kirsche und Pflaume, unterlegt von feinen Noten süsser Gewürze und Tabak. Am Gaumen strukturiert und präzise, mit lebendiger Säure, reifen Tanninen und nachhaltigem, ausgewogenem Finale. |