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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Markus Molitor
Herkunft Land: Deutschland
Herkunft Region: Mosel
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 10 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Riesling
Trinktemperatur: 9 °C - 11 °C
Trinkreife bis: 2065
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 95 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Der Jahrgang 2023 erforderte aufgrund der Witterungsbedingungen eine äusserst selektive Handlese, bei der nur hochreifes und gesundes Lesegut verarbeitet wurde. Die Gärung erfolgte schonend und differenziert, um die extraktreiche Frucht, die feine Säurestruktur sowie die terroirgeprägte Mineralität präzise herauszuarbeiten.
Der Riesling Auslese* Bernkasteler Badstube 2023 präsentiert sich mit einer präzisen, frischen und eleganten Aromatik von weissem Steinobst, fein verwoben mit salzigen Schiefernoten. Am Gaumen überzeugt er durch Finesse, kristalline Säure und eine charmant-fruchtige Struktur, die in einen würzig-mineralischen, nahezu trockenen Abgang übergeht. Trotz moderatem Alkoholgehalt entfaltet dieser Riesling eine beeindruckende Tiefe, Intensität und Balance.
Über das Produkt:
Die Lage Bernkasteler Badstube zählt zu den renommierten Terroirs der Mosel und verleiht dem Wein seine charakteristische Schiefermineralität. Die grüne Kapsel steht für einen fein ausbalancierten, dezent restsüssen Stil mit eleganter Frische. Der Wein zeigt bereits in seiner Jugend Zugänglichkeit, besitzt jedoch gleichzeitig ein bemerkenswertes Reifepotenzial. Ideal als anspruchsvoller Speisenbegleiter oder als Solist für besondere Genussmomente.
Im Glas zeigt sich ein klares, helles Gold mit brillanten Reflexen. Die Nase eröffnet mit präzisen Aromen von weissem Pfirsich, reifer Birne und Zitruszeste, unterlegt von kühlen Schiefer- und salinen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein fokussiert und elegant, getragen von einer fein kristallinen Säure und einer subtilen, perfekt integrierten Restsüsse. Der Abgang ist lang, mineralisch geprägt und hinterlässt einen vibrierenden, fast trockenen Eindruck mit bemerkenswerter Spannung. |