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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Süsswein, Wein & Schaumwein
Marke: Nigl
Herkunft Land: Österreich
Herkunft Region: Kremstal
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 9.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Grüner Veltliner
Passt zu Foie Gras , Hartkäse
Trinktemperatur: 8 °C - 10 °C
Trinkreife bis: 2031
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.375l
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden bis zum Frost im Winter an den Reben gelassen. Wenn sie dann gefrieren, werden sie geerntet und ohne den gefroreren Teil schonend abgepresst. Das ergibt einen süssen, konzentrierten Most, welcher teilvergoren wird.
Das Aromaspiel dieses Eisweins ist lebendig und animierend. Dieser komplexe, leicht rauchige Süsswein begleitet gerne Foie Gras, Desserts oder auch eine Käseplatte.
Über das Produkt:
Eiswein wird in den Zeiten des Klimawandels immer seltener. Umso mehr freut es uns von Martin Nigl noch welchen zu bekommen. Toll zu Käse und Foie Gras.
Intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose, Lychee und leichten Raucharomen. Süss, aber mit schöner Säure, trotzdem frisch. |