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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Sekt, Wein & Schaumwein
Marke: Zuschmann-Schöfman
Herkunft Land: Österreich
Herkunft Region: Weinviertel
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 11 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Passt zu Apéro , Fisch , Geflügel , Gemüse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Spargel
Trinktemperatur: 8 °C - 10 °C
Trinkreife bis: 2030
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
100 % Sauvignon Blanc aus den besten Lagen von Martinsdorf, selektiv von Hand gelesen. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt die spontane Vergärung mit natürlichem Ausbau in der Flasche - ohne Filtration oder Zusatzstoffe. Pet Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel.
Dieser Petillant Naturel entsteht durch Flaschengärung nach der traditionellen Méthode Ancestrale. Eine feine, natürliche Trübung sowie die elegante Perlage verleihen ihm seine authentische Handschrift. Aromatisch geprägt von floralen und fruchtigen Noten, zeigt er sich am Gaumen frisch, straff und gut strukturiert. Ein biodynamischer Schaumwein, der Natur und Handwerk perfekt vereint
Über das Produkt:
Die Liebe zu Schaumwein vom Weingut Zuschmann-Schöfman wiederspiegelt sich in ihren Produkten. Das Handwerk von der Traube bis zum fertigen Sekt in Bio- Qualität ist zu spüren.
Ein charakterstarker Petillant Naturel mit vielschichtigem Aromenspiel. Holunderblüten und schwarze Ribisel prägen die Nase, während am Gaumen eine präzise Säurestruktur und feine Perlage für Frische und Eleganz sorgen. Der lange, mineralische Abgang unterstreicht die Finesse dieses biodynamischen Schaumweins. |