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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Champagner, Wein & Schaumwein
Marke: Lallier
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Champagne
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Chardonnay
Passt zu Gemüse , Lamm,Wild,Rind , Meeresfrüchte
Trinktemperatur: 8 °C - 10 °C
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 1.5l
mit einem Hauch von kraftvoller Eleganz. Geniessen Sie die legendäre Reinheit des Blanc de Blancs allein oder zu einem delikaten Essen.
Über das Produkt:
Der Wein besteht zu 100 % aus Chardonnay-Trauben aus zwei grossartigen Grand-Cru-Regionen: Aÿ und die Côtes des Blancs (Avize, Cramant, Oger), ein Ansatz, der Ende der 90er Jahre von James Lallier entwickelt wurde, zu einer Zeit, als Chardonnay ausschliesslich aus der Côte des Blancs ausgewählt wurde. Der perfekte Zeitpunkt der Ernte gewährleistet, dass die Trauben, die für den Blanc de Blancs Champagner verwendet werden, voll ausgereift sind und ihren Höhepunkt erreicht haben. Inspiriert von Lalliers aufrichtigem Respekt und seinem herausragenden Verständnis für das Terroir, wird dieser reine Chardonnay auf kalkhaltigen Hanglagen angebaut, die es den Wurzeln der Rebe ermöglichen, tiefer einzudringen, eine hervorragende Drainage zu gewährleisten und dennoch genügend Feuchtigkeit für die Ernährung zu bewahren. Eine Hommage an das legendäre Terroir der Champagne.
Hellgelb mit smaragdgrünen Reflexen. Blumige Noten von Weissdorn, Akazie und Weinblüte, mit Akzenten von Haselnuss, Praline und zarten Gebäckaromen. Charakteristische Reinheit und Frische des Chardonnay mit zarter Grosszügigkeit und delikater Kraft durch den Einfluss der Aÿ-Traube. Spannend und mineralisch, im Abgang spiegelt sich das kalkhaltige Terroir wider. Frische, zitrusartige Länge mit Noten von Zitrone und Yuzu. |