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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Anselmo Mendes
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Vinho Verde
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Alvarinho , Avesso , Loureiro
Passt zu Eintopf , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse
Trinktemperatur: 10 °C - 12.5 °C
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Assemblage aus 20% Alvarinho, 40% Avesso und 40% Loureiro von drei verschiedenen Subregionen. Die Trauben werden kalt mazeriert und für 4 Monate auf der Hefe ausgebaut mit regelmässiger Battonage.
Ein spritziger Weisswein mit lebendigen Aromen, die an Zitrone und grünen Apfel erinnern. Dieser fruchtige, mineralische Wein passt perfekt zum Apéro und zu Fischgerichten.
Über das Produkt:
Der Weisswein aus der Auswahl von drei Rebsorten: Der typischen Vinho Verde Rebsorte Alvarinho aus der Subregion Monção und Melgaço profitiert von der Kühle der Region. Der Rebsorte Loureiro, welche aus der Subregion Lima stammt und auf Granitböden wächst, tiefgründig und arm an organischer Substanz. Und Avesso aus der Gegend von Baião an der Grenze zwischen dem kontinentalen Klima des Douro-Tals und dem maritimen Einfluss des Douro Litoral.
Grün-gelbliche Farbe mit Aromen von grünem Apfel, Quitte und Zitrone. Am Gaumen schelzig mit einer frischen Mineralität. Die Säure unterstützt den Wein und der Abgang wirkt frisch, mineralisch und fruchtig. |