Dassai Junmai Daiginjo 45 Sake 15% Vol. 0.72 Liter Frobiddenplanet.ch

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Dienstag, 16. Juni 2026

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Dassai Junmai Daiginjo 45 Sake 15% Vol. 0.72 Liter

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Sake
Marke: Dassai
Herkunft Land: Japan
Alkoholgehalt: 15 %
Nettofüllmenge: 0.72l

Herstellungsprozess:
Für die Herstellung des Dassai 45 wird ausschliesslich Yamada-Nishiki-Reis verwendet - eine Reissorte, die oft als "König des Sake-Reises" bezeichnet wird. Dabei werden 55 % der äusseren Schichten des Reiskorns entfernt, sodass nur der stärkehaltige Kern übrig bleibt. Nach dem Polieren wird der Reis sorgfältig gewaschen, um den Wassergehalt präzise zu kontrollieren. Die anschliessende Fermentation bei niedriger Temperatur verleiht dem Sake seinen geschmeidigen, ausgewogenen und aromatischen Charakter.

Ein hochwertiger, Sake aus 45% poliertem Reis mit zarter Aromatik. Er ist ideal geeignet als Begleiter zu delikaten Speisen und auch für Sake-Einsteiger die optimale Wahl.

Über das Produkt:
Dassai 45 Junmai Daiginjo wird von Dassai Inc. in der japanischen Präfektur Yamaguchi aus hochwertigem Yamada-Nishiki-Reis hergestellt - einer der edelsten Sake-Reissorten Japans. Der Sake überzeugt mit hoher Qualität und einem ausgewogenen, zugänglichen Charakter und eignet sich damit ideal als Einstieg in die Welt des Sake. Für optimalen Geschmack muss er im Kühlschrank gelagert werden.

Die Nase ist fruchtig und mild, und zeigt ein feines Aroma von Muskattrauben. Ein leichter Körper sorgt für ein angenehm frisches Mundgefühl, der feine Abgang erinnern an einen leichten Weisswein. Der Sake ist floral, mit feinen Blütenaromen, ergänzt von dezenten Zitrusfrucht- und Muskat-Noten.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 11.06.2026