| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Château de Beaucastel
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Côtes du Rhône
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 14.5 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Bourboulenc , Cinsault , Clairette , Counoise , Grenache , Mourvedre , Rousanne , Syrah
Passt zu Charcuterie , Eintopf , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza , Zigarre
Trinktemperatur: 14 °C - 16 °C
Trinkreife bis: 2045
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Alle dreizehn zugelassenen Rebsorten werden biologisch bewirtschaftet, separat von Hand gelesen und parzellenweise vinifiziert. Nach der Gärung und malolaktischen Fermentation erfolgt die Assemblage, gefolgt von einem einjährigen Ausbau in grossen Eichenfoudres zur Präzisierung von Struktur und Balance.
Der Château de Beaucastel Rouge 2023 stammt aus einem zusammenhängenden, 70 Hektar grossen Weinberg im Norden der Appellation. Die von Rollkieseln geprägten Böden mit Ton, Sand und Kalkstein verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. Der Jahrgang 2023 zeigt eine klassische Stilistik mit moderater Spätreife und bemerkenswerter Frische. Das Haus gilt als Referenzbetrieb der Region mit ausgeprägtem Reifepotenzial.
Über das Produkt:
Ein archetypischer Châteauneuf-du-Pape aus biologischem Anbau mit allen dreizehn Rebsorten und aussergewöhnlicher Balance zwischen Kraft, Frische und Reifepotenzial.
Tiefes, brillantes Rubinrot mit karminfarbenen Reflexen. In der Nase präzise und vielschichtig mit reifen roten Beeren, dunkler Kirsche, feinen Noten von Kakao, Tabak und Garrigue. Am Gaumen kraftvoll und seidig zugleich, mit strukturierter, reifer Tanninmatrix, bemerkenswerter Frische und langem, harmonischem Finale. |