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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Roséwein, Wein & Schaumwein
Marke: Domaine La Colombe
Herkunft Land: Schweiz
Herkunft Region: Waadt
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 13.5 %
Weinfarbe: Rosé
Rebsorte: Gamay , Pinot Noir
Passt zu Apéro , Fisch , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2030
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die von Hand gelesenen Pinot Noir- und Gamay-Trauben werden schonend entrappt, kurz mazeriert und anschliessend langsam gepresst, um Fruchtaromen und feine Tannine optimal zu extrahieren. Die temperaturkontrollierte Vergärung mit domaineeigenen Hefen sowie der Ausbau im Edelstahltank bewahren Frische, Präzision und die aromatische Reinheit des Weins.
Der Domaine La Colombe Rosé 2025 stammt aus der AOC La Côte und wird biologisch bewirtschaftet. Die Cuvée aus Pinot Noir und Gamay vereint Frische, Eleganz und eine ausgeprägte Fruchtaromatik. Der Ausbau im Edelstahltank unterstreicht die Finesse und den terroirgeprägten Charakter des Weins. Mit seiner Vielseitigkeit eignet er sich hervorragend als Apéritif sowie zu mediterranen Gerichten.
Über das Produkt:
Biologisch erzeugter Rosé aus La Côte, der die Finesse von Pinot Noir und die Frische von Gamay in einer besonders eleganten und terroirtypischen Stilistik vereint.
Dieser Rosé präsentiert sich elegant und ausgewogen mit frischen Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er eine präzise Struktur, feine Frische und eine harmonische Balance zwischen Frucht und Finesse. Der Abgang ist klar, animierend und von bemerkenswerter Eleganz geprägt. |