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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Domaine Chatelain
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Loire
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.375l
Herstellungsprozess:
Die Gärung findet traditionellerweise in einem neutralen Behälter statt, hier im Stahltank. Anschliessend reift ein Teil des Weins in grossen Holzfässern, was für einen subtilen und eleganten Einfluss des Eichenholzes sorgt.
Gelbe Früchte und Zitrusnoten in einem eleganten, mineralischen Sauvignon Blanc. Er passt mit seinen exotisch angehauchten Aromen perfekt zum Apéro, sowie zu Fischgerichten und Ziegenkäse.
Über das Produkt:
Sauvignon Blanc ist eine der weitest verbreiteten Traubensorten der Welt, doch gerade in Pouilly Fumé findet sie aromatische Ausprägungen, die anderswo nicht erreicht werden. Das hat mit der langen Tradition des Weinmachens zu tun, und auch mit dem Weinstil, der sich über sehr lange Zeit hat entwickeln können und nach und nach perfektioniert wurde.
Fruchtige Aromen nach Zitronen, Mandarine und Litschi, sind fein unterlegt von einer mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich viel gelbe Frucht, verpackt in einem eleganten Körper. In der Mitte ist der Wein unglaublich saftig, bevor er in einem schön trockenen Finale mündet. |