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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Single Malt, Whisky
Marke: Deanston
Herkunft Land: Schottland
Herkunft Region: Highlands
Alkoholgehalt: 46.3 %
Alter: 12 Jahre
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
Deanston gebraucht ausschliesslich Schottisches Malz. Ihre Whiskys sind eher stark und würzig. Für diesen 12-Jährigen Single Malt werden nur Ex-Bourbonfässer selektioniert. Nicht kühlgefiltert.
Der Deanston 12 Jahre reifte zuerst in amerikanischen Eichenfässern, mit einem 4-monatigen Finish in Oloroso-Sherryfässern. Er wurde nicht kühlgefiltert und aus lokaler Gerste hergestellt. Auch diese neue Abfüllung des Deanston wurde von Burn Stewart mit höherem Alkoholgehalt abgefüllt, was ihm mehr von seinem ursprünglichen Charme verleiht. Ein ausgezeichneter Dram!
Über das Produkt:
Auf dem Gelände einer im Jahr 1785 errichteten Baumwohlmühle wurde 1965 die Brennerei Deanston errichtet. Die alten, Geschichtsträchtigen Gebäude wurden umgebaut und umfunktioniert. Beim letzten Umbau 1991 wurden auch Gerätschaften eingebaut die die Produktion von Wodka und Gin ermöglichen. Das Wasser für den Whisky stammt nicht von einer Quelle sondern vom Fluss Teith der an der Brennerei vorbei fliesst. Mittlerweile besitzt Deanston ein recht ausgedehntes Range an Single Malts.
Farbe Goldgelb. Im Duft stark nach Cerealien, Heu, Malz, getrocknete Früchte, Honig und Heidekraut. Im Gaumen leicht süsslich, würzig, Orangen, Toffee und ein hauch Ingwer. Abgang lang und würzig. |