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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Aperitif | Bitter
Marke: Rhum J.M
Herkunft Land: Martinique
Alkoholgehalt: 45.6 %
Nettofüllmenge: 0.3l
Herstellungsprozess:
Diese J. M. -Bitter werden aus dem hervorragenden, weissen Rum der Destillerie sowie je nach Sorte aus diversen Blüten und Zitronengras, Chili, oder Kakao, Kaffee und Limette hergestellt. Die Pflanzen wenn immer möglich aus Maritinique selbst. Nach der Ernte werden die Botanicals mehrere Wochen lang eingelegt, umgerührt und dann mit einem Aufguss der gleichen pflanzlichen Materialien in Wasser reduziert. Final wird der Bitter mit einem Zusatz von J. M. Rohrzucker-Sirup ergänzt, was zu einer feinen Süsse führt.
Die im Set enthaltenen J. M. -Bitter werden aus dem hervorragenden weissen landwirtschaftlichen Rum der Destillerie sowie aus verschiedenen Pflanzen hergestellt, die mehrheitlich von der Insel Martinique in der Karibik stammen.
Über das Produkt:
Bei diesem Set aus J. M. -Bitter handelt es sich um eine Mazeration aus dem hervorragenden weissen landwirtschaftlichen Rum der Destillerie und diversen Botanicals. Die verwendeten Pflanzenbestandteile stammen grösstenteils aus der Region um die Distillerie auf Martinique und bringen frische und florale, würzig-scharfe oder aromatische Röstaromen in die Bitter und somit auch in jeden Cocktail. Die Bitter können eingesetzt werden, um in Saucen, Suppen oder anderen Gerichten für einen modernen Twist zu sorgen.
Die drei Bitter sind alle unterschiedlich, und doch im Grunde gleich. Sie bieten eine Aromavielfalt mit ausgesprochenen Bitternoten, die jedem Drink eine florale, würzig-scharfe oder kakaoartige Röstnote mitgeben. Dabei sind sie selber ausgewogen und sehr intensiv. |