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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Champagner, Wein & Schaumwein
Marke: Dom Pérignon
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Champagne
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Chardonnay , Pinot Noir
Passt zu Apéro , Fisch , Meeresfrüchte
Trinktemperatur: 8 °C - 10 °C
Trinkreife bis: 2035
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Cuvée aus 61 % Chardonnay und 39 % Pinot Noir stammt aus 17 Grands Crus in der Champagne und basiert auf strenger Selektion infolge klimatischer Extreme des Jahrgangs. Nach traditioneller Flaschengärung reift der Wein rund 8 Jahre auf der Hefe und wird mit einer Dosage von 5 g/l abgestimmt.
Der Dom Pérignon Vintage 2017 ist ein Prestige-Champagner aus Frankreich, der Eleganz, Spannung und pure Energie vereint. Die Assemblage aus 61 % Chardonnay und 39 % Pinot Noir stammt aus 17 renommierten Grands Crus, darunter Hautvillers Premier Cru. Mit rund 8 Jahren Hefelager entfaltet der Jahrgang seine cremige Textur, feine Frische und ein lang anhaltendes, trockenes Finale. Serviert bei 8-10 °C wird er zum perfekten Begleiter für gehobene Gastronomie oder besondere Momente.
Über das Produkt:
Ein Prestige-Champagne, der klimatische Extreme in präzise Balance übersetzt und Spannung als zentrales Stilprinzip definiert.
Der Dom Pérignon Vintage 2017 präsentiert sich mit präziser Spannung zwischen Säure, Süsse und feiner Bitterkeit. In der Nase zeigen sich Noten von Petrichor, Jasmin und kandierter Zitrusschale, unterlegt von warmen, leicht vegetalen Nuancen. Am Gaumen expansiv und cremig mit vibrierender Textur, salziger Frische und langem, trockenem Abgang. |