| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Tollot-Beaut
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Burgund
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 14.5 %
Weinfarbe: Rot
Passt zu Apéro
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
100% Pinot Noir von alten Rebstöcken aus verschiedenen Village-Lagen. Handlese, die Trauben werden entstielt und einer Kaltmazeraion unterzogen. Fermentation während 10 - 12 Tagen in offenen Tanks mit intensivem Schalenkontakt, Gärtemperatur max. 32°C. 18 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
Ein aromatischer Pinot Noir. Das anregende Aromaspiel erinnert an Erdbeeren und Cassis. Dieser herbe, leicht rauchige Wein begleitet gerne eine würzige Hauptspeise oder auch ein ganzes Menü.
Über das Produkt:
Tollot-Beaut besitzt total 24 ha Rebland, verteilt auf die vier Gemeinden Chorey-les-Beaune, Savigny-les-Beaune, Beaune und Aloxe-Corton, die Weine rangieren vom einfachen Bourgogne bis zum Grand Cru.
Das Bouquet verdichtet sich im Glas - ausgehend von reifen Erdbeeren, entwickeln sich tiefe Brombeer- und Cassisnoten, passend zur frischen Terroirnote. Der feingliedrige, aber dichte und strukturierte Körper nimmt die Aromatik des Bouquets auf, der Wein wirkt sehr einheitlich. Langer, leicht rauchiger Abgang mit herb-fruchtigem Nachgeschmack. |