| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Roséwein, Wein & Schaumwein
Marke: Château Minuty
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Provence
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Rosé
Rebsorte: Grenache , Rolle , Syrah
Passt zu Fisch , Geflügel , Mediterrane Küche
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2025
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
HEV-Zertifizierung (High Environmental Value), Handlese, Schalenkontakt, Freilaufmost, Kaltpressungund Gärung, keine malolaktische Gärung.
Die von Hand wenn sie perfekt reif sind geernteten Trauben stammen von drei Terroirs: Gassin, die Lage mit fantastischem kristallinem Schiefer, Vidauban, die alteingesessene Lage mit tiefrotem Lehm und Ramatuelle, wo der Sandboden mit Blick auf das Meer für eine leichte Note sorgt. Grenache macht 80 % des Verschnitts aus, um den Körper des Weins zu stärken, Cinsault stimuliert mit Frische und Rolle steuert salzige und weisse Fruchtnoten bei. Der Wein wird von Jean-Etienne und François Matton zu 100 % aus Freilaufmost gekeltert, der mittels Schwerkraft in die Fässer abgefüllt, sorgfältig umgefüllt und unter strenger Temperaturkontrolle alkoholischvergoren wird. Wie bei allen Minuty-Roséweinen findet keine malolaktische Gärung statt.
Über das Produkt:
Diese Kelterung ist ein Château-Wein. Erstmals 2009 präsentiert, wollten die Macher mit ihm die für das Weingut typischen subtilen Aromen und intensiven Noten auf ein neues Niveau heben. Um diesen Traum zu verwirklichen, wurden die drei wichtigsten Terroirs des Weinguts gekonnt miteinander kombiniert, um den Charakter von Château Minuty im Rose et Or einzufangen.
Dieser Jahrgang hat eine ganz besondere Eleganz, mit Aromen von sonnenverwöhnten und frisch geernteten reifen Früchten wie Weinbergpfirsich, Birne und Melone. Am Gaumen ist er voll und knackig, kraftvoll. |