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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Tapada de Coelheiros
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Alentejo
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Alicante Bouschet , Cabernet Sauvignon
Passt zu Fondue & Raclette , Grill BBQ , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche
Trinkreife bis: 2032
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 93+ Punkte
Vinum, Gold, 91/100 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden in 25 kg Boxen handgelesen und entrappt. Vergärt wird der Most in Stahltanks bei 26-27 °C, nachdem er 5 Tage auf der Maische lag. Danach wird der Wein abgezogen und für 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Mit diesem Rotwein steht ein idealer Begleiter von würzigem Fleisch und Hartkäse auf dem Tisch. Seine Aromen erinnern an schwarze Früchte und Gewürze und überzeugen mit kräftiger Eleganz.
Über das Produkt:
Der Rotwein Tapada de Coelheiros ist ein historischer Wein, der erstmals 1991 hergestellt wurde. Von Anfang an war der Cabernet Sauvignon ein wichtiger Bestandteil der Mischung, und so ist er bis heute eine der Ikonen dieser Sorte in Portugal.
Dunkles, fast dichtes Granatrot. Kräftige Nase mit Noten von schwarzen Früchten, die an Gewürzen und Tabak erinnern. Die Intensität der Frische des Cabernet Sauvignon sticht im Mund hervor, gefolgt von der seidigen Textur des Alicante Bouschet, die zu einem eleganten und anhaltenden Abgang führt. |