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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Elio Grasso
Herkunft Land: Italien
Herkunft Region: Piemont
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 14.5 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Nebbiolo
Passt zu Grill BBQ , Hartkäse
Trinkreife bis: 2050
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Antonio Galloni, 96 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Vergärung im Stahltank. Danach wird dieser Barolo in slawonischen Eichenfässern gelagert, zuletzt noch acht Monate in der Flasche.
Die Bodenbeschaffenheit, der hohe Lehmanteil im Kalk, macht den Ginestra immer etwas voller und kräftiger als den Gavarini Chiniera. Schwarze Kirschen mit einem strukturierten Körper. Ein kraftvoller Barolo mit grossem Potenzial. Insgesamt lässt sich sagen, der Barolo Ginestra Casa Maté ist ein mysteriöser, grossartiger Wein der Extraklasse.
Über das Produkt:
Ginestra ist eine Südexposition und zusammen mit Bussia wohl eine der besten Lagen in Monforte d'Alba, auch dank dem lehmhaltigen Kalkstein-Untergrund.
Intensiver Barolo mit Aromen von roten und schwarzen Kirschen, maskulinen Tanninen und einem strukturierten Körper. Lang anhaltender Abgang. |