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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Knipser
Herkunft Land: Deutschland
Herkunft Region: Pfalz
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13.5 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Spätburgunder
Passt zu Gemüse
Trinkreife bis: 2041
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Cuvée aus spätgelesenen Trauben von Parzellen mit Kalkmergel-Untergrund, wobei der grösste Teil aus der Spitzenlage Burgweg stammt. Ausbau im Barrique.
Dieser Spätburgunder bringt erdige Aromen mit, die zweifelsfrei das Terroir widerspiegeln, von dem die Trauben stammen. Ein spannender Wein, der mit Leichtigkeit ein würziges Essen begleitet.
Über das Produkt:
Die Cuvée bester Spätburgunder aus vom Kalkmergelgestein geprägten Weinbergen aus der Spitzenlage Grosskarlbacher Burgweg ist ein Klassiker: strukturiert, komplex und zeigt wunderschön die Mineralität der Kalklagen in der Pfalz. Gereift in neuen oder einmal belegten Holzfässern. Das Motto "6 Flaschen kaufen, 4 Flaschen lagern" lohnt sich bei diesem Wein auf jeden Fall. Denn erst nach ein paar Jahren der Geduld entfaltet er sein volles Reife-Potenzial.
Noten von reifen Himbeeren. Am Gaumen druckvoll, dicht gewoben, mit eleganter Säure. Himbeere und Herzkirsche mit Nuancen von geräuchertem Schinken und rohem Rindfleisch. Ein filigraner Hauch aus der Zigarrenkiste lassen diesen Spätburgunder Kalkmergel lange nachklingen. Passt zu kurz gebratenem Fleisch, Wild und Schmorbraten. |