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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Markus Molitor
Herkunft Land: Deutschland
Herkunft Region: Mosel
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 9.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Riesling
Trinktemperatur: 9 °C - 11 °C
Trinkreife bis: 2070
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 93 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Im November von Hand gelesen, kurze Schalenmazeration, langsame, und kühle Spontanvergärung im grossen Holzfass, dann Lagerung auf der Feinhefe.
Dieser Riesling bringt lebendige Aromen mit, die zweifelsfrei das Terroir widerspiegeln, auf dem die Reben stehen. Ein leichter, saftiger Wein, der mit seiner Mineralik gerne asiatische und Fischgerichte begleitet.
Über das Produkt:
Ein eleganter und saftiger Wein. So tiefgründig, wie der feinst verwitterte Schieferboden auf dem er gewachsen ist. Wie Markus Molitor die Präzision bei diesem Jahrgang herausgearbeitet hat, ist einfach phänomenal und hatten Sie sicher erst selten auf der Zunge.
Typische Nuancen von Mirabelle, Birne und Nektarine. Die feine Frucht und der leichte Körper werden von einer gut ausbalancierten Säure unterstützt. Ein leichter, saftiger und mineralischer Abgang sind für die Badstube typsich. |