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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Single Malt, Whisky
Marke: Isle of Raasay
Herkunft Land: Schottland
Alkoholgehalt: 50.7 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Der Isle of Raasay Virgin Colombian Oak Cask Fully Matured Peated Hebridean Single Cask ist eine aussergewöhnliche Einzelfassabfüllung mit intensivem Inselcharakter. Diese getorfte Edition wurde vollständig in einem Virgin Colombian Oak Cask gereift und verbindet kräftigen Rauch mit exotischer Holzprägung, warmer Würze und dichter Fruchttiefe. Mit 50,7 % Vol. zeigt sich der Whisky kraftvoll, ausgewogen und vielschichtig.
Herstellung:
Für diese Abfüllung wird getorftes Gerstenmalz verwendet. Die vollständige Reifung in neuer kolumbianischer Eiche verleiht dem Whisky eine eigenständige Aromatik mit kräftiger Holzstruktur, süssen Gewürzen und intensiver Tiefe. Als Single Cask bewahrt er seinen individuellen Fasscharakter und die unverwechselbare Handschrift der Isle of Raasay Distillery.
Geschmack:
In der Nase verbinden sich Torfrauch, Vanille, Karamell und dunkler Honig mit Noten von gerösteter Eiche, Gewürzen und reifen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und komplex mit Rauch, Toffee, dunklem Zucker, Zimt, Muskat, Malz und würziger Eiche. Der lange Abgang ist warm, rauchig und elegant mit anhaltender Süsse, Holzstruktur und feinen Gewürznoten.
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