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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Markus Molitor
Herkunft Land: Deutschland
Herkunft Region: Mosel
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Riesling
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2070
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 98 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Langsame und kühle Spontanvergärung, langer Ausbau auf der Hefe im grossen Holzfuder.
Dieser Riesling bringt lebendige Aromen mit, die zweifelsfrei das Terroir widerspiegeln, auf dem die Reben stehen. Ein konzentrierter, dichter Wein, der mit seiner Mineralik auch ein ganzes Menü begleiten kann.
Über das Produkt:
Die Reben für diese Auslese*** werden auf nicht flurbereinigten, über 100 Jahre alten Weinbergen mit teilweise wurzelechten Rieslingstöcken kultiviert. Markus ist derzeit grösster Besitzer in dieser nur 20 Hektaren grossen Spitzenlage an der Mosel.
Die Nase duftet nach gelben, reifen Früchten und zeigt feine Zitrusnoten. Am Gaumen cremig, gut eingebundene Säure mit feinen Schiefernoten, enorm dicht und konzentriert mit lang anhaltendem, mineralischem Abgang. |