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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Blended Malt
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 47%
Ursprungsland: Scotland, Speyside
Jahrgang:
Auflage: 6000
Beschreibung
Chapter 7 Prologue Batch 3 ist eine Kleinserien-Vattung - Speyside- und Highland-Malts von unabhängigen Brennereien, abgefüllt bei 47 % Volumen. Rund 6.000 nummerierte Flaschen, Naturfarbe, nicht kältegefiltert.
REIFUNG: vier bis acht Jahre in Bourbon-Fässern und Hogsheads, batch-weise vermählt. Jede Edition zieht aus einem anderen Fasssatz, ausgewählt im Höhepunkt - jede Nummer ist ihre eigene Komposition, selbst wenn die redaktionelle Vorgabe konstant bleibt.
BEIM SERVIEREN: pur im Glencairn oder mit einem grossen Eiswürfel - die Kälte öffnet den Mittelgaumen. Eine solide Basis für einen Whisky Sour: 5 cl Whisky, 2,5 cl Zitrone, 1,5 cl Zuckersirup, ein Eiweiss, kräftig geschüttelt. Eine Flasche zum Teilen am Abend, kein Sammlerstück.
Aromenprofil:
Or pâle aux reflets dorés lumineux. Pommes vertes, abricots compotés, fleurs de printemps. Lemon curd, pastilles de caramel, sucre de canne poêlé, poivre blanc, épices d'hiver. Longue et vive : malt poivré, limonade, café torréfié.
Auszeichnungen:
IWSC : médaille d'or (expressions Chapter 7)
Jim Murray's Whisky Bible : Whisky of the Year (expressions Chapter 7)
Über den Hersteller:
CHAPTER 7
La collection Monologue capte les projecteurs - un fût, une voix, deux cents bouteilles puis le silence. Prologue est la discipline plus discrète : de petits assemblages édités comme un chour plutôt qu'un soliloque. Ce Batch 3 est exactement ce que la ligne est faite pour offrir - un blended malt délibérément accessible, même exigence éditoriale que les fûts rares, à un prix qui invite à ouvrir la bouteille, pas à la mettre en cave. |