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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Blended Malt
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 47%
Ursprungsland: Scotland, Speyside
Jahrgang:
Auflage: 6000
Beschreibung
Chapter 7 Prologue Batch 3 ist eine Small-Batch-Abfüllung, Speyside- und Highland-Malts von unabhängigen Brennereien, bei 47% Vol. abgefüllt. Ungefähr 6.000 nummerierte Flaschen, natürliche Farbe, nicht kühlgefiltert.
REIFUNG: vier bis acht Jahre in Bourbon-Fässern und Hogsheads, über die Charge verteilt. Jede Abfüllung zieht einen anderen, auf Höchststand ausgewählten Fasssatz.
SERVIER-VORSCHLAG: pur in einem Glencairn oder über einen grossen Eiswürfel giessen, die Kälte öffnet die Mittelnase. Solide Whisky-Sour-Basis: 50 ml Whisky, 25 ml Zitrone, 15 ml Zuckersirup, ein Eiweiss, kräftig geschüttelt. Eine Flasche zum Teilen für einen Abend, kein Sammlerstück.
Aromenprofil:
Or pâle aux reflets lumineux éclatants. Pommes vertes, abricots compotés, fleurs de printemps. Crème de citron, gouttes de caramel, sucre de canne frit, poivre blanc, épices d'hiver. Longue et intense : malt poivré, citronnade, café noir torréfié.
Auszeichnungen:
IWSC : médaille d'or (expressions Chapter 7)
Jim Murray's Whisky Bible : Whisky of the Year (expressions Chapter 7)
Über den Hersteller:
CHAPTER 7
La ligne Monologue fait les gros titres, single casks, voix uniques, disparus en 200 bouteilles. Prologue est la discipline plus discrète : petits assemblages édités comme un chour plutôt qu'un monologue.
Cette Batch 3 est ce pour quoi la ligne était destinée, un blended malt volontairement accessible, même standard éditorial que les rare single casks, tarifé pour que la bouteille soit ouverte, pas mise en cave. |