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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Louis Latour
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Burgund
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Chardonnay
Passt zu Geflügel , Gemüse , Hartkäse , Mediterrane Küche
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2035
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Chardonnay Trauben gären traditionell in Eichenfässern. Nach dem malolaktischen Säureabbau reift der Meursault 1er Cru Perrières für 8 bis 10 Monate in bis zu 50% neuen Eichenfässern.
Saftiger Pfirsich und nussige Röstnoten begeistern besonders in Begleitung von mediterranen Speisen und hellem Fleisch. Die Komplexität und Fülle des Weins sind beeindruckend, er lädt förmlich zum Anstossen ein!
Über das Produkt:
Meursault bietet den Reben einen sehr steinigen Mergelboden, der bedeutend zur bemerkenswerten Finesse der Weine beiträgt. Die Chardonnays werden durch die Südostlage wunderbar vollmundig und weich. Meursault bietet den Reben einen sehr steinigen, eher kargen Mergelboden, der bedeutend zur bemerkenswerten Finesse der Weine beiträgt. Erstaunlicherweise gibt es auch für die perfekt gelegenen Lagen, wie Perrières eine ist, keinen Grand Cru Status. Dafür bleiben sie als eine der besten 1er Crus überhaupt im Gedächtnis.
Vor allem die Nase ist bemerkenswert komplex und parfümiert. Er braucht oft ein paar Jahre länger als andere Meursaults, um sich zu entwickeln. Opulent und reichhaltig im Geschmack, mit Pfirsich- und Nussnoten, die im Abgang lang anhalten. |