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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Destillate Andere
Marke: Kooksoondang
Herkunft Land: Korea
Alkoholgehalt: 3 %
: Energie in kcal: 36: Energie in kJ: 152: Fett: 0.26g: davon gesättigte Fettsäuren: 0g: Kohlenhydrate: 4.3g: davon Zucker: 3.5g: Eiweiss: 0.26g: Salz: 0.23g
Nettofüllmenge: 0.35l
Herstellungsprozess:
Gärung erfolgt klassisch mit Reis, Wasser, Hefekultur und dem Fermentstarter Nuruk, gefolgt von Hauptgärung. Nach der Fermentation werden Weisstraubenaroma, Traubensaft- oder -extrakt sowie Süssungsmittel (z. B. Aspartam), Fruktose und Kohlensäure zugesetzt
Dieses fermentierte Reisgetränk in Dosenform (350 ml) enthält durch Zusatz von Traubenaromen und -saft eine fruchtige, süss-säuerliche Weisstraubenprägung. Die Kombination aus Reisgrundlage, Fermentstarter und Süssungsmitteln liefert eine cremig-prickelnde Textur.
Über das Produkt:
Fermentiertes Reisgetränk mit dominanter Weisstraubenprägung, das cremige Textur und klare Frische im praktischen 350-ml-Format vereint.
Markante Aromen weisser Traube stehen im Vordergrund, vereint mit einer cremigen, leicht körnigen Reisstruktur, feiner Süsse und dezenter Säure. Ein feiner Spritz ergänzt die Fruchtaromen. Der Abgang zeigt eine klare Balance ohne übermässige Nachwirkung. |