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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Caruso & Minini
Herkunft Land: Italien
Herkunft Region: Sizilien
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Grillo
Passt zu Apéro , Fisch , Geflügel , Gemüse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte
Trinktemperatur: 8 °C - 10 °C
Trinkreife bis: 2028
Allergene: Enthält Sulfite Auszeichnungen: Antonio Galloni, 91 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen eine Kaltmazeration, bevor sie sanft gepresst werden. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe im Stahltank, um Struktur und aromatische Komplexität zu fördern.
Lillo ist ein biologisch zertifizierter Grillo, gewachsen in 350m Höhe auf kalkhaltigen Tonböden im Raum Marsala. Die Nord-/Nordwest-Ausrichtung bringt Frische und Finesse ins Glas. Ideal zu feinen Speisen wie Fisch-Carpaccio, Sushi oder sautiertem Gemüse.
Über das Produkt:
Ein floraler Bio-Grillo mit salzig-mineralischem Profil - stilvoll, strukturiert und Ausdruck moderner sizilianischer Weissweinkunst.
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen - Lillo überzeugt mit einem feinduftigen Bouquet aus weissen Blüten und kräuterigen Noten. Am Gaumen zeigt sich ein mineralischer Ausdruck mit salziger Frische, eleganter Säure und geschmeidigem Körper. Ein ausgewogener Weisswein mit klarer sizilianischer Identität. |