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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: St. Michael-Eppan
Herkunft Land: Italien
Herkunft Region: Südtirol
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 13.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Passt zu Apéro , Geflügel , Meeresfrüchte
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2029
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: James Suckling, 91 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Reinsortig vinifizierter Sauvignon Blanc, der im m Stahltank fermentiert und anschliessend mit Hefekontakt ebenfalls im Stahltank ausgebaut wurde.
Eine reichhaltige Frische macht diesen Wein zu einer anregenden Begleitung von hellem Fleisch und würzigen Gemüsegerichten, besonders Spargel.
Über das Produkt:
Sauvignon Blanc so wie er auch sein kann: Kompakt, dicht, und zugleich erfrischend fruchtig. Durch den Ausbau auf der Hefe erhält er die crèmige Textur und sorgt so für eine weitere Stufe der Komplexität beim Genuss.
Hellgelbe Farbe mit einem leicht grünlichen Schimmer. Der Wein zeigt Aromen von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und etwas Holunderblüte, alles eingerahmt von einer zarten Mineralität und einer erfrischenden Säure. |