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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Kollwentz
Herkunft Land: Österreich
Herkunft Region: Burgenland
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 14 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Chardonnay
Trinktemperatur: 12 °C - 14 °C
Trinkreife bis: 2040
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Falstaff, 98 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Vollreife und gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Gärung und zwölfmonatige Reifung erfolgen in kleinen Fässern aus französischer Eiche auf der Vollhefe; anschliessend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Chardonnay mit Herkunftsschärfe
Gloria ist kein breit angelegter Chardonnay, sondern ein Wein, der seine kühle, kalkreiche Herkunft deutlich erkennen lässt. Die langsame Reife am Leithagebirge verbindet gelbe Frucht mit Mineralität, Finesse und feiner Hefewürze. Seine zwölfmonatige Reife auf der Vollhefe im französischen Holz verleiht ihm zusätzliche Tiefe, ohne die präzise Struktur der Lage zu überdecken
Über das Produkt:
Chardonnay aus der historischen Ried Glagsatz am Leithagebirge, geprägt von kühler Waldnähe, stark kalkhaltigem Lehmboden und langsamer Reife.
Kräftiges Grüngelb. Intensive, würzige Nase mit gelben Früchten und feiner Hefenote. Am Gaumen mineralisch, ausgewogen und fein strukturiert, mit präzisem Zug und langem Nachhall. |