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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Likör
Marke: Briottet
Herkunft Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 25 %
Nettofüllmenge: 0.7l
"Der Liqueur de Marasquin von Briottet ist ein Maraschino-Likör, der durch die Destillation einer kleinen Bitterkirsche namens Maraska gewonnen wird. Dieser Likör wurde von den Italienern entwickelt, daher der bekanntere Name 'Maraschino'. Maraska-Kirschen sind auf dem Balkan heimisch. Verkostung: Briottet schlägt vor, den Cocktail "L'Aviation" zu zubereiten: 6 cl Gin, 1,5 cl Briottet Liqueur de Marasquin, 0,8 cl Briottet Liqueur de Violett, 1,5 cl Zitronensaft. "
Schmeckt nach:
Edmond Briottet ist ein 1836 gegründetes Familienunternehmen im französischen Dijon. Heute führt die 6. Generation das für ihre Crème de Cassis und andere Fruchtliköre spezialiserte Unternehmen. Die Liköre und Crèmes von Briottet werden nach traditionellen Produktionsmethoden hergestellt: die Frucht wird während mindestens zwei Monaten in einem neutralen Eau-de-Vie mazeriert. Nach Entfernen der Infusion wird die Frucht gepresst, um den vollen Geschmack zu extrahieren. Während 6 Stunden werden Zucker und Wasser zugegeben und gemischt, und nach einer kurzen Ruhezeit ist die Crème fertig. |