Zind-Humbrecht Pinot Noir Heimbourg 2023 Alsace AC BIO 12.5% Vol. 0.75 Frobiddenplanet.ch

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Mittwoch, 2. September 2026

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Zind-Humbrecht Pinot Noir Heimbourg 2023 Alsace AC BIO 12.5% Vol. 0.75

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Zind-Humbrecht
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Elsass
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Pinot Noir
Passt zu Charcuterie
Trinktemperatur: 16 °C - 18 °C
Trinkreife bis: 2031
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l

Herstellungsprozess:
Vinifikation der mehrheitlich nicht entstielten Trauben in Stahltanks mit manueller Durchmischung. Ausbau in 2- bis 4jährigen Fässern (228 l) während 18 Monaten. Abfüllung ohne Filtrierung.

Das Aromaspiel dieses Pinot Noirs erinnert an schwarze Kirschen und Brombeeren. Dieser schön balancierte Wein passt ideal zu würzigen Hauptspeisen.

Über das Produkt:
Diese kleine Parzelle (0,35 ha) ist die einzige der Domaine, die mit einer roten Sorten bepflanzt ist. Auf dem roten Kalkboden reift die Pinot Noir zur Perfektion, ohne dass die Beeren zu viel Zucker akkumulieren.

Dieser Pinot Noir zeigt Noten nach reifen schwarzen Kirschen und Brombeeren. Die Tannine sind feinkörnig und die Säure ist gut balanciert.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 31.08.2026