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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Jaboulet Aîné
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Côtes du Rhône
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Marsanne
Passt zu Foie Gras , Hartkäse
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 91 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Handverlesen in kleinen Kisten. Pressen ganzer Trauben. Gärung in Betoneiern mit anschliessender Reifung auf der Feinhefe.
Ein aromatischer Weisswein mit lebendigen Noten, die an Pfirsich und Mandarine erinnern. Dieser intensive und zugleich schlanke Marsanne ist ein idealer Begleiter von Käse und würzigen Gerichten mit hellem Fleisch.
Über das Produkt:
Der Legende nach, gab die berühmte Kapelle hoch über dem Ort Tain- l'Hermitage, die die terrassierten Weinberge entlang der Rhône überblicken, dem legendären Hermitage »La Chapelle« seinen Namen. Diese Cuvée stammt aus den Marsannes von Maison Blanche, der Hochebene von Les Murets und den Roussannes von Les Rocoules. Der Boden ist sehr steinig mit kleinen Kieselsteinen, besteht aber auch aus Schlick und rotem Ton, was dazu beiträgt, dass die Reben bestens mit Wasser versorgt sind. Wer diesen Wein einmal getrunken hat, wird sich an ihn erinnern.
Mit etwas mehr Tiefe und Intensität als Sterimberg. Schlanker Körper. Dominante Säure. Weisser Pfirsich, Mandarine, Honig, Jod und Kamille. |