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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weitere Schaumweine, Wein & Schaumwein
Marke: Cinzano
Herkunft Land: Italien
Herkunft Region: Piemont
Alkoholgehalt: 7 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Moscato
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
"Die Verarbeitung lässt den Spumante d'Asti einem Moscato sehr ähnlich werden, jedoch wird von den strengen Produktionsvorgaben leicht abgewichen. Deshalb darf er sich nicht "Moscato" nennen. Die zweite Gärung, die für die Kohlensäure sorgt, findet in der Flasche statt. Diese methode heisst méthode champenoise und ist eine traditionelle, hochwertige und eher aufwändige Möglichkeit, den Grundwein zu einem Schaumwein werden zu lassen. "
Dieser ausgewogene Schaumwein ist ein idealer Begleiter von Apéro, und fruchtigen Desserts. Er zeigt eine reiche, anhaltende Perlage und Aromen, die an weisse Trauben und reife Birnen erinnern.
Über das Produkt:
Obwohl Cinzano eher preisgünstige Schaumweine anbietet, verzichtet man bei der Produktion nicht darauf, die traditionelle méthode champenoise für die zweite Gärung zu nutzen. Diese ist viel aufwändiger als eine moderne Tankgärung, sorgt aber auch für viel elegantere Ergebnisse - das Qualitätsbewusstsein ist in der Produktion zweifelsohne vorhanden.
Das Aroma reifer weisser Trauben bestimmt Bukett und Körper. Er ist sehr saftig und fruchtig, und sorgt mit der angenehmen Mousse für langanhaltenden Trinkgenuss. |