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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Kollwentz
Herkunft Land: Österreich
Herkunft Region: Burgenland
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 14 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Blaufränkisch
Passt zu Charcuterie , Eintopf , Geflügel , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche
Trinktemperatur: 16 °C - 18 °C
Trinkreife bis: 2035
Allergene: Enthält Sulfite Auszeichnungen: Falstaff, 93 Punkte
Vinaria, 3 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die vollreifen, gesunden Trauben aus den Rieden Point und Setz werden selektiv von Hand gelesen und während drei bis vier Wochen auf der Maische vergoren und mazeriert. Anschliessend reift der Wein 24 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche, was ihm Struktur, Tiefe und elegante Würze verleiht.
Der Blaufränkisch Leithakalk 2023 stammt vom Familienweingut Kollwentz in Grosshöflein, das ausschliesslich Trauben aus eigenen Weinbergen verarbeitet. Die Reben wachsen an den Süd- und Südosthängen des Leithagebirges auf 190 bis 212 Metern über Meer, auf Lehm- und sandigen Lehmböden mit hohem Kalkgehalt. Das pannonische Klima und der bewusst auf 40 hl/ha begrenzte Ertrag bilden die Grundlage für Konzentration und Ausdruck. Ausgezeichnet mit 93 Punkten im Falstaff Weinguide 2026/27 und 3 Sternen bei Vinaria 2026/27, ist er ein idealer Begleiter zu Pasteten und Fleischgerichten.
Über das Produkt:
Der Blaufränkisch Leithakalk vereint kalkgeprägte Lagen am Leithagebirge mit 24 Monaten Reife in französischer Eiche und wurde mit 93 Falstaff-Punkten ausgezeichnet.
Im Glas zeigt sich ein kräftiges Purpurrot, das bereits auf die Dichte dieses Blaufränkisch hinweist. In der Nase entfaltet sich eine würzige, reife Beerenfrucht, dezent getragen von der Würze des Holzausbaus. Am Gaumen präsentiert er sich gehaltvoll und kraftvoll, gestützt von reifen Tanninen, und klingt mit einem langen Abgang aus. |