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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Roséwein, Wein & Schaumwein
Marke: Grosjean
Herkunft Land: Schweiz
Herkunft Region: Neuenburg
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Rosé
Rebsorte: Pinot Noir
Passt zu Eintopf , Grill BBQ , Hartkäse , Mediterrane Küche
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2028
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.35l
Der Grosjean Oeil de Perdrix Château d'Auvernier 2025 ist ein klassischer Roséwein aus Neuenburg in der Schweiz. Hergestellt wird er aus Pinot Noir, der von Hand gelesen wird. Der Oeil de Perdrix gehört zu den traditionsreichen Rosé-Spezialitäten der Region und zeichnet sich durch seine charakteristische lachsfarbene Tönung aus.
Nach der Lese bleiben die Trauben für kurze Zeit in Kontakt mit den Beerenschalen, wodurch der Wein seine zarte Farbe und die typischen Fruchtaromen erhält. Anschliessend erfolgt der Ausbau im Stahltank. Ein Hauch von Restsüsse ergänzt die frische Frucht und sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksbild.
Schmeckt nach:
Lachsfarben im Glas mit ausgeprägten Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Oeil de Perdrix fruchtig, straff und animierend mit einer feinen Restsüsse und einem frischen, harmonischen Nachklang.
Servierempfehlung:
Bei einer Temperatur von 10–12 °C servieren. Der Rosé passt zu hellem Fleisch, mediterranen Gerichten, Grilladen, Eintöpfen und Hartkäse. Auch zu fruchtigen Desserts lässt er sich gut kombinieren.
Der Grosjean Oeil de Perdrix Château d'Auvernier 2025 Neuchâtel AOC stammt aus der Schweiz, wird aus Pinot Noir hergestellt, besitzt einen Alkoholgehalt von 13 % Vol. und eine Nettofüllmenge von 0. 35 Liter. Die Trinkreife reicht bis etwa 2028. Enthält Sulfite und Hefe. |