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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Fasoli
Herkunft Land: Italien
Herkunft Region: Venezien
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Merlot
Passt zu Geflügel , Gemüse
Trinktemperatur: 16 °C - 18 °C
Trinkreife bis: 2028
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden in der ersten Septemberhälfte von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, was die fruchtigen Aromen und die Frische des Weins bewahrt.
Der Corte del Pozzo Merlot IGT stammt von biologisch bewirtschafteten Rebflächen im venezianischen Terroir mit lehmigen, sandigen und steinigen Böden. Der Ausbau erfolgt nach den Erziehungssystemen Veroneser Pergola (kurz) und Guyot, was einen Ertrag von 60 Doppelzentnern pro Hektar ermöglicht. Mit 12,5 % vol. und einer Serviertemperatur von 16-18 °C begleitet dieser Merlot leichte erste Gänge, Pilzrisotto sowie Geflügel und weisses Fleisch, insbesondere Brathähnchen. Das Etikett mit der eleganten Gans steht für die regenerative, über den biologischen Anbau hinausgehende Philosophie des Weinguts Fasoli Gino.
Über das Produkt:
Ein biologisch erzeugter Merlot von eleganter Struktur, der Terroir-Handwerk mit zeitloser Raffinesse vereint.
Im Glas zeigt sich dieser Merlot in kraftvollem Rubinrot und entfaltet ein zart blumiges Bouquet von feiner Eleganz. Am Gaumen präsentiert er sich weich und fruchtig, getragen von einer ausgewogenen Struktur und sanften Tanninen. Ein leicht zugänglicher, harmonischer Wein, der sich ideal für warme Jahreszeiten empfiehlt. |