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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Obrecht
Herkunft Land: Schweiz
Herkunft Region: Graubünden
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Pinot Noir
Passt zu Fondue & Raclette , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Pasta & Pizza
Trinktemperatur: 15 °C - 17 °C
Trinkreife bis: 2034
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Maischegärung im 7000-Liter-Holzbottich mit Spontanhefe. Anschliessend 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques (2. bis 4. Belegung). Unfiltrierte Abfüllung im Januar 2025.
Trocla Nera - rätoromanisch für schwarze Traube - ist ein präziser Ausdruck des Bündner Pinot Noir und seines Terroirs. Die spontane Vergärung im grossen Holzbottich bewahrt die natürliche Identität der Trauben, während zwölf Monate in gebrauchten Barriques zusätzliche Tiefe und Struktur verleihen. Aromen von dunklen Beeren, reifer Frucht und feiner Würze treffen auf elegante Holznoten und eine seidige Textur. Ein charaktervoller Pinot Noir mit grosser Balance.
Über das Produkt:
Ein terroirgeprägter Bündner Pinot Noir, der durch spontane Vergärung im Holzbottich und zwölf Monate Barrique-Reife pure Frucht, Eleganz und strukturelle Tiefe vereint.
Tiefes Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. In der Nase entfaltet der Trocla Nera einen verführerischen Duft nach schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunklen Waldbeeren, ergänzt durch feine Gewürznoten, Kräuteranklänge und dezente Holznuancen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und präzise mit saftiger Frucht, feinkörniger Struktur und ausgewogener Würze. Die seidige Textur und die harmonische Länge verleihen ihm Tiefe, Finesse und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. |