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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Aperitif | Bitter
Marke: Aperol
Herkunft Land: Italien
Alkoholgehalt: 11 %
Nettofüllmenge: 1l
Herstellungsprozess:
Aperol wird in Italien aus einer geheimen Mischung von Botanicals, zu denen Süss- und Bitter-Orangen, Enzian, Rhabarber und Chinarinde gehören. Diese werden in neutralem Alkohol mazeriert. Die Botanicals werden dann abgeseiht, durch die Zugabe von Zucker, Wasser und Farbstoffen entstehen die typische orange Farbe und der süss-herbe, leichte Geschmack.
Der süss-herbe, fruchtige Aperol hat sich in letzter Zeit zu dem Sommeraperitif schlechthin gemausert. Am besten stellt man daraus den italienischen Klassiker Aperol Spritz her: zwei Teile Aperol (9 cl), drei Teile Prosecco (6 cl) und ein Teil Sprudelwasser (3 cl) mischen und mit einem Orangenschnitz auf Eis servieren.
Über das Produkt:
Aperol ist zweifelsohne Italiens berühmtester Aperitif. Er dient als Basis für den ikonischen Drink Aperol Spritz, der sofort Ferienstimmung aufkommen lässt.
Aperol Spritz verbindet eine süsse Orangen-Kopfnote mit Kräuter- und Holzaromen. Am Gaumen ist er herrlich bittersüss, frisch und ausgeglichen, mit einem langanhaltenden Finish. Ein leicht bitterer Nachgeschmack mit Kräuternoten bildet den Abschluss. |