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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Single Malt
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 43.6%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Glenfarclas
Ursprungsland: Scotland, Highlands
Fassreife: 42 Jahre
Jahrgang: 1977
Destilliert: 1977
Auflage: 210
Der Glenfarclas 1977 Family Casks W19 ist ein 42 Jahre gereifter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus der traditionsreichen Glenfarclas-Destillerie in Schottland. Die Abfüllung gehört zur exklusiven Family-Casks-Serie, in der ausgewählte Einzelfässer verschiedener Jahrgänge präsentiert werden. Der Whisky wurde 1977 destilliert und am 18. Oktober 2019 im Rahmen des Winter Releases 2019 abgefüllt. Die limitierte Edition umfasst lediglich 210 Flaschen.
Die gesamte Reifung erfolgte im Sherry-Hogshead Nr. 7293. Während der 42-jährigen Fasslagerung entwickelte der Whisky ein komplexes Aromaprofil mit ausgeprägten Trockenfrucht-, Holz- und Gewürznoten. Die Abfüllung erfolgte mit der natürlichen Fassstärke von 43.6 % Vol.
Schmeckt nach:
Tiefes Mahagonibraun mit bernsteinfarbenen und rötlichen Reflexen. In der Nase getrocknete Feigen, poliertes Eichenholz, dunkle Schokolade, gereiftes Leder, Blutorange und Tabak. Am Gaumen Melasse, Nusskuchen, karamellisiertes Toffee, dunkle Kirschen und Nelken, begleitet von ausgeprägten Rancio-Noten. Der lange, holzbetonte Abgang zeigt braunen Zucker, geröstete Nüsse und eine langsam ausklingende, trockene Würze.
Servierempfehlung:
Pur bei Raumtemperatur in einem tulpenförmigen Whiskyglas servieren. Nach Geschmack können wenige Tropfen stilles Wasser hinzugegeben werden. Als Begleitung eignen sich gereifter Hartkäse oder dunkle Schokolade.
Der Glenfarclas 1977 Family Casks W19 stammt aus der schottischen Speyside und besitzt einen Alkoholgehalt von 43.6 % Vol. sowie eine Nettofüllmenge von 0.7 Liter. |