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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Nigl
Herkunft Land: Österreich
Herkunft Region: Kremstal
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 14 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Grüner Veltliner
Passt zu Asiatische Küche , Fisch , Fondue & Raclette , Geflügel , Gemüse , Hartkäse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Spargel , Weichkäse
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2037
Allergene: Enthält Sulfite Auszeichnungen: Falstaff, 97 Punkte
James Suckling, 97 Punkte
: davon Zucker: 0.6 g: Energie in kcal: 84: Energie in kJ: 350: Kohlenhydrate: 1.4 g
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Trauben stammen von 35 bis 45 Jahre alten Reben der Ersten Lage Ried Pellingen und werden in mehreren selektiven Lesedurchgängen geerntet, sodass ausschliesslich vollreifes Lesegut in den Keller gelangt. Die schonende Vinifikation zielt darauf ab, Frucht, Finesse, Dichte und Mineralität aus dem Weingarten unverfälscht in die Flasche zu bringen.
Die Ried Pellingen in Senftenberg ist von den Österreichischen Traditionsweingütern als Erste Lage (1ÖTW) klassifiziert und zählt zu den Kernlagen des Weinguts Nigl. Die nach Süden bis Südwesten ausgerichteten Steinterrassen auf 250 bis 315 m ü. M. ruhen auf Glimmerschiefer mit Einschlüssen von Amphibolit und Marmor, was dem Wein seine markante Mineralität verleiht. Kühle Nachtluft aus dem Waldviertel sorgt während der Reifezeit für starke Temperaturschwankungen und damit für eine präzise, kühle Aromatik. Das Familienweingut von Martin Nigl im Kremstal führt eine rund 800-jährige Weinbautradition fort und setzt konsequent auf Qualitätsweinbau in Steillagen.
Über das Produkt:
Ein Grüner Veltliner aus der Ersten Lage Ried Pellingen, der die Mineralität des Kremstaler Glimmerschiefers mit Kraft, Dichte und exotischer Frucht vereint.
Im Bouquet präsentiert sich der Grüne Veltliner Privat mit ausgeprägter Mineralität und sortentypischer Würze, unterlegt von feiner, eleganter Frucht. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, dicht und vielschichtig, getragen von hohem Extrakt und einer gaumenfüllenden Struktur. Der lange, tiefgründige Abgang klingt mit exotischen Fruchtnoten aus. |