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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Hess Persson Estates
Herkunft Land: USA
Herkunft Region: Kalifornien
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13.5 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Cabernet Sauvignon , Malbec , Petit Sirah
Passt zu Charcuterie , Eintopf , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza , Schokolade
Trinktemperatur: 16 °C - 18 °C
Trinkreife bis: 2030
Allergene: Enthält Sulfite Auszeichnungen: Wine Enthusiast, 91 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Trauben stammen von ausgewählten Winzerfamilien in ganz Kalifornien, die der Philosophie von Gründer Donald Hess folgen: das Land pflegen und zurückgeben, was man ihm nimmt. Der Wein reift 18 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, davon 27 % neu.
Die Geschichte von Hess Persson Estates beginnt 1978, als Donald Hess am Mount Veeder im Napa Valley The Hess Collection Winery gründete. Heute führt die nächste Generation der Familie, Tim und Sabrina Persson, das Erbe gemeinsam mit einem Önologenteam unter der Leitung von Stephanie Pope weiter. Der Jahrgang 2023 zählt zu den längsten Vegetationsperioden des letzten Jahrzehnts; die kühlere Saison verleiht dem Wein eine helle, frische Ausprägung. Der nachhaltig produzierte Hess Select Cabernet Sauvignon passt zu nahezu jedem Anlass - vom Geschäftsessen bis zum Abend unter Freunden.
Über das Produkt:
Ein vollmundiger kalifornischer Cabernet Sauvignon aus nachhaltiger Produktion, getragen von der über 40-jährigen Familientradition des Hauses Hess.
In der Nase verführen Aromen von Vanille und warmen Backgewürzen, begleitet von Brombeere, Schwarzkirsche und einem Hauch Cassis. Feine Röstnoten vom Eichenholz verleihen Tiefe und Nuance und führen zu einem konzentrierten, schön strukturierten Gaumen mit vollem, samtigem Körper. Fein texturierte Tannine und eine nahtlose Balance münden in einen langen, eleganten Abgang mit runden Gerbstoffen und anhaltender dunkler Frucht. |