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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Tapada de Coelheiros
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Alentejo
Jahrgang: ohne
Alkoholgehalt: 14 %
Rebsorte: Arinto , Petit Verdot , Syrah
Trinktemperatur: 10 °C - 18 °C
Trinkreife bis: 2036
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 2.25l
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden von Hand gelesen; die beiden Rotweine vergären im Edelstahltank, der Sobreira spontan mit einheimischen Hefen, und reifen anschliessend 18 Monate im Eichenholz, der Sobreira im 18-hl-Fass mit weiteren 18 Monaten Flaschenreife. Der Alto wird als Ganztraube gepresst, vergärt und reift zwölf Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und ruht anschliessend drei Jahre auf der Flasche.
Die Terroir Collection von Tapada de Coelheiros vereint drei Einzellagenweine des Weinguts bei Igrejinha im Alentejo DOC in einer Holzkiste, ergänzt mit Weihnachtskarte, Korkenzieher und drei Drop-Stops. Taco (Petit Verdot) und Sobreira (Syrah) wachsen seit 2001 ohne Bewässerung auf rund 280 bis 290 Metern Höhe auf granitischen Böden in der Nähe von Korkeichen. Der Alto stammt aus dem Herzen des Guts, wo tiefe, tonreiche Granitböden zwischen Walnussbäumen, Wiese und Pinienwald ideale Bedingungen für Arinto bieten. Alle Parzellen werden biologisch bewirtschaftet, der Sobreira seit 2020 biodynamisch, und die streng limitierten Auflagen machen das Set zu einem besonderen Geschenk für Weinkenner und Sammler.
Über das Produkt:
Drei biologisch bewirtschaftete Einzellagen von Tapada de Coelheiros in der Holzkiste mit Zubehör: der direkte Vergleich von Petit Verdot, Arinto und Syrah als fertiges Geschenkset.
Der Taco aus 100 % Petit Verdot zeigt sich tiefdunkel mit Cassis, Moosnoten, Bitterschokolade und einem erdigen Touch, getragen von festen, samtig eingebundenen Tanninen. Der Alto, ein reinsortiger Arinto, überzeugt mit reifen Zitrusfrüchten, Limette, Grapefruit, Pfirsich und einem Hauch Feuerstein, bevor er mit lebendiger Säure und seidiger Textur in einen langen, mineralischen Abgang mündet. Der Sobreira aus Syrah verbindet Brombeere und Pflaume mit schwarzem Pfeffer und süssen Gewürzen, wirkt breit und strukturiert und klingt mit fein polierten Tanninen lange nach. |